Возродить традиции производства колбасных изделий и мясных деликатесов любимых нами с детства, предлагать качественные продукты всем нашим клиентам, постоянно совершенствовать технологии, строить долговременные отношения с потребителями и заботиться об их завтрашнем дне, быть надежным, честным и ответственным для наших партнеров.
О БРЕНДЕ «АЗИЗИ»
Мясные деликатесы и колбасные изделия «АЗИЗИ» известны в Таджикистане уже 15 лет. Этот факт свидетельствует, что бренд выдержал испытание временем, подтвердил своё качество и вкусовую оригинальность у потребителей. За это время бренд «АЗИЗИ» не только вошел в число лидеров производителей колбасной продукции на рынке Таджикистана, но и стал известным гостям, приезжающим к нам из других стран Центральной Азии, России, Украины, Беларуси, Турции, Арабских Эмиратов и многих мусульманских стран. Гости тоже отмечают гармонию вкуса нашей колбасы и мясных деликатесов. Это дает нам вдохновение и силы двигаться вперед, развиваться и становиться еще лучше, еще нужнее потребителю.
Мы стремимся, чтобы каждый покупатель, купивший наш продукт, ощутил нашу любовь, тепло наших сердец, заботу наших рук. Чтобы доказать свои намерения не только на словах, но и на деле мы постоянно подтверждаем качество своих продуктов в Центре стандартизации, санитарно-эпидемиологической и ветеринарной службах, регулярно обновляем сертификаты соответствия, ХАЛЯЛЬ и НАССР.
Ежегодное участие в выставках позволяет нам следить за мировым развитием технологий в пищевой отрасли, совершенствовать уровень технического оснащения нашего производства, поддерживать статус бренда. За участие на выставках мы награждены многочисленными призами, но самое главное – искренней радостью наших потребителей и партнеров. Посещение выставок в России, Германии, Китае приносит «АЗИЗИ» немало пользы.
В Худжанде и Душанбе, в крупных маркетах регулярно проводятся дегустации популярных продуктов и новинок «АЗИЗИ». Аудитория наших поклонников весьма многочисленна и если вы, по какой-либо причине, еще не с нами – обязательно приходите на наши дегустации, выставки, в магазины. Мы будем счастливы если наша продукция окажется у вас на столе, когда собирается вся ваша семья. Приятного аппетита и будьте здоровы!
ИСТОРИЯ КОМПАНИИ
Дорога длиною в 15 лет. Какова она была для «АЗИЗИ»? Период становления производства, постоянного поиска и напряженного труда? Удалось ли приручить человеческий фактор и неблагоприятные обстоятельства повернуть во благо?
В нелегком 2006 году у предпринимателя Абдурахмона Саматова появилась идея организации халяльного производства колбас и мясных деликатесов, и он организовал частное предприятие. Надо ли говорить об условиях того времени? В условиях постоянных перебоев с электроснабжением страдает любое производство. У пищевиков же каждое отключение сопровождается реальными убытками из-за порчи сырья и готовой продукции.
Саматов не упал духом, не сломался. Он был уверен, что у него все получится: нужно много работать и упорно идти вперед, просчитывая каждый шаг. И не ждать быстрых прибылей. Конечно, ему повезло с командой: родные люди и близкие друзья были с ним в одной связке, работая не за зарплату, а за идею. Сегодня он по праву делит с ними успех, не забывая быть благодарным. С таким руководителем люди хотят работать, ему доверяют. Постепенно складывается коллектив, растет объем производства колбасных изделий.
С начала 2009-2010 годов стабилизируется ситуация с подачей электроэнергии, наблюдается устойчивое развитие экономики во всем Таджикистане. Управление «АЗИЗИ» принимают решение о расширении производственных участков. Строятся новые площадки, расширяется ассортимент. Руководство предприятия намечает следующий этап: модернизация оборудования – конкретный шаг в повышении качества, которое было всегда в приоритете среди принципов бренда «АЗИЗИ».
В 2012 году все цеха последовательно оснащаются новым оборудованием, ужесточается контроль за качеством, появляется оригинальная упаковка, а также новые планы. На очереди – совершенствование технологий, этот этап наиболее существенный в любом производстве, его конечной целью должна быть забота о здоровье и безопасности потребителя.
В 2014 году – начало освоения новых европейских технологий с учетом производства халяльной продукции. При этом сохраняются лучшие рецепты колбас и деликатесов, вкус которых возвращает нас в советские времена: «Докторская», «Молочная», «Сервелат», «Полтавская». Приглашаются иностранные специалисты в области пищевых технологий. Налажены тесные контакты с лучшими технологами известных европейских корпораций, специализирующихся на производстве вкусо-ароматических ингредиентов к колбасным изделиям: Schaller, Wiberg, Zaltech, Omega.
15 лет… Как определить цену этому сроку? Представьте себе пятнадцатилетнего подростка: он уже личность, вполне может отвечать за свои слова. Он уже может совершать осмысленные поступки. Но главные его дела – в будущем. У него уйма планов, проектов, желаний. Он многое умеет и знает, но еще больше ему предстоит постичь и создать.