Состоит из одного или несколько видов мясного фарша и пряностей, которые помещают в оболочку. Для ее приготовления используют натуральную оболочку в зависимости от вида изделия, его сорта и рецептуры.
Изделия из мясного фарша, заключенного в оболочку, подвергнутые обжарке и сушке.
Варенные колбасы
Это отдельная группа мясных изделий, которые отличаются способом и технологией производства.
Сосиски и Сардельки
Такое колбасное изделие можно по праву отнести к самых востребованных продуктов.
Мясные деликатесы
Неповторимый аромат и аппетитный цвет придает копчение дымом щепы.
СОСИСКИ
Сосиски
Picnic сосиски говяжье
Свое оригинальное название сосиски получили благодаря французскому языку и слову saucisse, которое успешно трансформировалось в русскоязычную версию названия колбасного изделия. По своей сути и свойствам сосиски - это ни что иное, как разновидность небольших по размеру вареных колбасок.